Čajové plantáže, spice garden

2014

Ujo nám vysvetlil, že tie najvrchnejšie lístky rastliny sú biely čaj a keďže je ich málo, ten je aj najdrahší. Stredné sa používajú na výrobu zeleného čaju a spodné na čierny. Vysvetlil nám postup výroby čaju, od vädnutia listov, cez oxidáciu až po balenie čaju do veľkých mechov.

Tweet

• Ananás
• Aloe
• Káva
•  
• 
• 
• Kráľovský kokos
• Kakaové bôby
• Karambola (Star fruit, Čínska hviezdica)
• 
•  
• 
• Slon Monika :)
• 
• Čajová fabrika Mackwoods
• 
• 
•  
• 
• Spracovanie čaju - oxidácia (pod čaj sa vháňa vzduch)
• Sekanie a triedenia čajových lístkov
• Sušenie čaju - 110 - 120°C
• Balenie čaju - z 100 kg lístkov sa získa 20 kg čierneho čaju
• 
• 
•  
• Čajová plantáž
• Čajové lístky - horné sa použijú na biely čaj
• 
• Mesačný kameň (predstavuje duchovnú púť zo samsáry) - kolobeh života
• Parné stroje, ktorými Angličania vybudovali na Srí lanke cesty
• 
• Vanilkové struky (nevysušené)
• Vanilkové struky
• Chilli
• 
• Zelené a čierne korenie
• Listy čierneho korenia
• Debata pri škoricovníku
• Škorica
• Kakaové bôby
• Kakaové bôby (kakaovník)
• Adhatoda vasica
• Mimosa pudica
• Curry listy
• Mimosa pudica (Citlivka obyčajná)
• Muškátový oriešok
• Kardamón
•